濕(shi)布(bu)。如(ru)果家(jia)庭廚房起火，初(chu)起火勢不大，這(zhe)時(shi)可以用濕(shi)毛巾、濕(shi)圍裙、濕(shi)抹布(bu)等，直接將(jiang)火苗蓋住，將(jiang)火“悶死”。

　　鍋(guo)蓋(gai)。當(dang)鍋(guo)里(li)的(de)(de)食油因溫度過高著火時，千(qian)萬不要(yao)驚慌(huang)失措，更不能(neng)用水澆，否則燃(ran)著的(de)(de)油就會(hui)濺出(chu)來，引(yin)燃(ran)廚房的(de)(de)其他可燃(ran)物。這時，首先應關掉氣源，然(ran)后(hou)迅速蓋(gai)上鍋(guo)蓋(gai)，可以使火熄滅。如果沒有鍋(guo)蓋(gai)，手邊其他東(dong)西如盆(pen)等(deng)只要(yao)能(neng)起覆蓋(gai)作用的(de)(de)都行(xing)，甚至將切好的(de)(de)菜(cai)倒入鍋(guo)內同樣也(ye)能(neng)滅火。

　　杯(bei)蓋。酒精火(huo)(huo)鍋在加酒精時(shi)突然燃燒起來，并會燃著(zhu)裝酒精的容(rong)器，這時(shi)不(bu)能慌，千萬不(bu)能把容(rong)器摔(shuai)出(chu)去，應(ying)立即蓋死(si)或捂死(si)容(rong)器口，使(shi)其窒息(xi)滅火(huo)(huo)。如果丟出(chu)去，酒精流(liu)到(dao)哪(na)里濺(jian)到(dao)哪(na)里，火(huo)(huo)就會燒到(dao)哪(na)里。滅火(huo)(huo)時(shi)不(bu)要用(yong)嘴去吹(chui)，可用(yong)茶杯(bei)或小碗蓋在酒精盤上。

　　食鹽(yan)(yan)。食鹽(yan)(yan)的(de)(de)主要成分是(shi)氯化鈉(na)(na)，在高溫火源下，會迅速分解為氫氧化鈉(na)(na)，通(tong)過(guo)化學(xue)作(zuo)用(yong)，抑制燃(ran)(ran)燒(shao)環節的(de)(de)自(zi)由基。家庭使用(yong)的(de)(de)顆粒(li)鹽(yan)(yan)或細(xi)鹽(yan)(yan)均是(shi)滅廚房火災(zai)和固體陰燃(ran)(ran)火災(zai)的(de)(de)滅火劑，食鹽(yan)(yan)在高溫下吸熱快，能(neng)破(po)壞火苗的(de)(de)形態，稀釋燃(ran)(ran)燒(shao)區的(de)(de)氧氣濃(nong)度(du)，所以(yi)能(neng)使火很快熄滅。

　　沙土。在室外發生初(chu)起火災又(you)沒有(you)滅(mie)火器(qi)，在用(yong)水滅(mie)火危(wei)險性(xing)較大的情況下，可用(yong)鐵鍬撮(cuo)沙土覆蓋，使火窒息而滅(mie)。