濕(shi)布(bu)。如果家庭廚房(fang)起火(huo)，初(chu)起火(huo)勢不大，這時(shi)可以用(yong)濕(shi)毛巾(jin)、濕(shi)圍裙(qun)、濕(shi)抹(mo)布(bu)等，直接將(jiang)火(huo)苗蓋住，將(jiang)火(huo)“悶死”。

　　鍋(guo)蓋(gai)(gai)。當鍋(guo)里的(de)(de)食油因(yin)溫(wen)度過高著火時，千萬不(bu)要驚慌失措，更不(bu)能(neng)(neng)用(yong)水澆，否則燃(ran)著的(de)(de)油就會濺出來，引燃(ran)廚房的(de)(de)其他可燃(ran)物(wu)。這時，首先應關掉氣源，然后迅速蓋(gai)(gai)上鍋(guo)蓋(gai)(gai)，可以使火熄滅(mie)。如果沒有鍋(guo)蓋(gai)(gai)，手邊其他東西(xi)如盆等只要能(neng)(neng)起覆蓋(gai)(gai)作用(yong)的(de)(de)都行，甚(shen)至將切好的(de)(de)菜倒入鍋(guo)內同(tong)樣也能(neng)(neng)滅(mie)火。

　　杯蓋。酒(jiu)(jiu)精(jing)火鍋在加酒(jiu)(jiu)精(jing)時(shi)(shi)突(tu)然燃燒起來(lai)，并會燃著裝(zhuang)酒(jiu)(jiu)精(jing)的容器(qi)(qi)，這時(shi)(shi)不(bu)(bu)能(neng)慌，千萬(wan)不(bu)(bu)能(neng)把容器(qi)(qi)摔出(chu)去，應立即蓋死(si)(si)或捂(wu)死(si)(si)容器(qi)(qi)口，使其窒息(xi)滅火。如果丟出(chu)去，酒(jiu)(jiu)精(jing)流到哪(na)(na)里(li)濺到哪(na)(na)里(li)，火就(jiu)會燒到哪(na)(na)里(li)。滅火時(shi)(shi)不(bu)(bu)要用(yong)嘴(zui)去吹，可用(yong)茶杯或小碗蓋在酒(jiu)(jiu)精(jing)盤上。

　　食(shi)鹽(yan)。食(shi)鹽(yan)的(de)主要成分(fen)是(shi)氯化(hua)鈉，在高溫火(huo)(huo)源下，會迅速(su)分(fen)解為氫氧化(hua)鈉，通過化(hua)學作用，抑制燃(ran)燒環節的(de)自(zi)由基。家庭(ting)使用的(de)顆粒(li)鹽(yan)或(huo)細(xi)鹽(yan)均是(shi)滅廚房(fang)火(huo)(huo)災(zai)和固體陰燃(ran)火(huo)(huo)災(zai)的(de)滅火(huo)(huo)劑，食(shi)鹽(yan)在高溫下吸熱快，能(neng)破壞火(huo)(huo)苗的(de)形態，稀釋(shi)燃(ran)燒區的(de)氧氣(qi)濃度，所(suo)以能(neng)使火(huo)(huo)很快熄滅。

　　沙土。在(zai)室(shi)外發生初起火災(zai)又沒有滅(mie)火器，在(zai)用水滅(mie)火危險性(xing)較大的情況下，可用鐵鍬(qiao)撮沙土覆蓋，使火窒(zhi)息而滅(mie)。